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汉字 | 炒 |
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拼音 | chǎo |
基本解释 | 炒 (形声。从火,少声。本义煎炒,火干) 一种烹调方法。把食物或其他东西放在锅里加热翻动使熟或使干,一般先要放少量的食油 中药炮制法之一。将药材放在锅内加热、翻动至一定要求 吵闹。通吵” 炒 chǎo烹饪方法。把食物放在锅里加热并随时翻动使熟~饭、~肉丝。 【炒冷饭】比喻重复说已说过的话或干已干过的事,没有什么新的内容。 【炒鱿鱼】解雇。取义于鱿鱼片放进热锅中炒便卷成圆筒形,形状恰如'卷铺盖'。最早流行于广东,80年代后进入普通话。 炒chǎo将东西放入火热的锅里翻动搅拌~肉丝。~花生米。 |
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